先接过布袋,又帮着他取下背篓,看着背篓里的肉惊讶问:“这是牛肉?”
霍川擦了擦汗,笑着道:“今日运气好,碰到有卖牛肉的,我就买了一些回来。”
灶房里的苏婉听到这话,拿面布盖住面团,快步走了出去。
牛肉可不多见,村里不少人活了大半辈子,也未必吃过几回。
她蹲下看了看肉。
“爹,是老牛还是残牛?”
“都不是。”
霍川拿起水瓢,一连喝了几口水,这才道:“听摊主说,是两头牛打架。其中一头牛发了性,把另一头牛的肚子戳了个大窟窿。牛没救回来,主人赶紧去官府报备,拿了文书就宰了。”
霍郭氏眼睛亮了。
“那也就是说,这是正当壮年的好牛?”
“不错,肉新鲜着呢,所以我多买了一些。”
她伸手翻了翻,越翻越心惊。
“你这是买了多少斤?”
“十斤。”
“十斤?”霍郭氏猛地抬头,声音都高了不少。
“乖乖,十斤得一两多银子吧?你还真舍得!”
“钱花了还能再挣,好牛肉错过这次,下回就不知道要等到什么时候了。”
“牛肉留下一斤,咱们吃,剩下的全做成肉干或肉酱给石安送去。”
苏婉想了想道:“都做成香菇肉酱吧,到时候咱们留点,能吃好久。”
霍川:“行,你看着安排。”
然后把姑娘果递给了苏婉;“你和你娘拿去吃。”
苏婉和霍郭氏对视了一眼,打开树叶包看里面装得是姑娘果惊讶道:“街上还有卖这东西呢?”
霍川:“我也是头一次见就都买了回来,我尝了一个,甜得很。你们快尝尝,合不合胃口。”
苏婉给了霍郭氏几个,剥开外皮,填进了嘴里,又香又甜,只带一点点得酸。
“好吃。”
霍郭氏:“口感的确不错,都成熟了。”
“你们喜欢就好,足足六斤呢,够你们吃上一阵子了。”霍川道。
苏婉眉眼弯弯道:“谢谢爹。”
霍郭氏也跟着道;“谢谢石安他爹。”
霍川咧嘴笑了起来。
接下来一段时间,霍家三口一直在为去边城做准备。
买回来的十斤牛肉,全做成了香菇牛肉酱。
苏婉先把牛肉切成小块,再剁碎,锅里放上油,将葱姜炒香,再把牛肉、香菇、辣椒全倒进去。
肉香飘出院子,馋得附近几个孩子站在门外不愿走。
肉酱足足熬了大半日,这才装进洗净烫过的小坛子里,为了能多存放一段时间,肉酱得上面,苏婉还浇了两勺得热油。
锅里还剩下得一点肉酱则被她装进了小罐子里,用油纸封好,又用细绳紧紧绑住。
除了牛肉酱,他们还做了不少耐放的吃食。肉干、炒面、炒米、炒面饼等等。
值得一说得是为了做炒面饼,苏婉还特意去村头霍老拐家,定做了一个模具。
这样做出来得饼都是圆得,且每个只有碗口那么大,烘得干干的,咬起来费劲,但只要泡进嘴里,立马就可以吃。
且苏婉还做了两种口味得,咸的和甜得。
她和霍郭氏做吃食得时候,霍川也没有闲着,除了帮他们准备东西,还去了几趟县城。
他先去打听了去边城的路,又问清沿途会经过那里。回来后,他拿出纸把要走的路一段段记了下来。
到了八月初八,该准备的东西总算全准备好了。
这日傍晚,三人坐在堂屋吃饭。
桌上摆着一盘辣椒炒鸡蛋,一碗凉拌黄瓜,还有一盆鸡汤。苏婉喝了小半碗汤,又吃了一个馒头,便放下了筷子。
霍郭氏立刻看向她。
“怎么不吃了?可是今日的饭菜不合胃口?”
“不是。”
苏婉摸了摸肚子:“已经吃饱了。”
她如今已经满三个月了,小腹仍旧没有明显变化,只比以前稍稍鼓了一点。衣裳宽松些,外人根本看不出来。
霍川吃完嘴里的饭,开口道:“明日咱们一起去趟县里。先让谢大夫给小婉瞧瞧,看看胎坐得稳不稳,能不能出远门。”
“再就是去车行租一辆马车。马车速度快,咱们能早些到边城。一路上我负责赶车,你们娘俩坐在车里,还能歇一歇。”
霍郭氏:“行,就这么办。”
她想了想,又问:“咱们都去了,家里这边找谁照看比较好?”
“水塘这边,我打算交给族长。”
霍川道:“每日来赏莲的人比着之前已经少了很多,有族长盯着,出不了什么事。至于家里,我还没想好。”
他们这一走,鸡、猪都要有人喂,得找个妥帖得人。
苏婉想了想道:“交给赵奶奶如何?咱们两家离得近,她过来也方便。”
霍郭氏立刻道:“我看行,交给赵婶子,我放心。等咱们回来后,给她一些白面或小米答谢。”
“行,那就这样安排。”霍川道。
霍郭氏又问:“咱们去几天?”
霍川:“来回就得两天。咱们总不能到了边城,看石安一眼就走,怎么也得在那里待上一日,暂定三天吧。”
“若路上顺利,第三日晚间应该能赶回来。”
霍郭氏:“可以。”
吃完饭,苏婉本想收拾碗筷,却被霍郭氏拦住了。
“今日不用你,快回屋歇着。”
“娘,我不累。”
“不累也歇着。”
霍郭氏夺过她手里的碗:“明日还得坐牛车去县里,一路颠得很。听话,回屋去。”
苏婉只好
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