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重生妹妹抢亲?我换亲嫁糙汉暴富

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第44 章 亲自教导(第1/4页)
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    霍郭氏从背篓里取出今日买回来的五花肉,拿到井边冲洗干净,走进灶房,拿起菜刀,刚要切肉,忽然想到一件事。
    “小婉,你准备怎么熬肉酱?需不需要肥肉?”
    苏婉正把泡好的黄豆搬到墙边,闻言回道:“需要,三分肥七分瘦最好。全是瘦肉,熬出来容易发柴,油也不够。”
    “行,那我给你留一些肥的。”
    霍郭氏低头看了看案板上的肉,切出一块肥瘦匀称的五花肉,单独放进了木盆。
    “这些够不够?”
    “够了,能熬一大坛。”
    “那就成。”
    霍郭氏手脚麻利,把剩下的肥肉切成小块,放进干净的陶盆里。
    她看儿媳还站在旁边道:“在县里逛了一上午,又走了那么远的路,你肯定也累了。这里用不到你,回屋歇会儿吧。”
    苏婉确实有些累,来回走了几十里路,脚底都有些发酸。她也没强撑。
    “阿娘有事,就唤我。”
    “行,快去吧。”
    苏婉洗净双手,回到后院,看黄精已经晒好,重新放进了黑豆黄酒水中,押上石头。
    明日便能进行第六次蒸制。
    还剩三次。
    等九蒸九晒全部做完,也就到了霍石安回军营的时候,到时正好给他带点。
    苏婉忙完回到新房,关上房门,从怀里拿出钱袋,往桌上一放,坐下来,把里面的碎银和铜钱全部倒出来,重新数了一遍。然后打开箱子,从最下面拿出钱匣。
    铜钱放在一边,碎银放在另一边。最大的那块银子足有五两,握在手里颇有分量。
    苏婉看了好一会儿,突然笑了,成个亲,她突然就成小富婆了。
    爹娘节省了一辈子,平日里连块肉都舍不得多买,家里攒下来的银钱,也没有她这短短半个月积攒的多。
    她把钱匣重新锁好,放回箱子最里面,起身伸了个懒腰后,她脱掉外衣,上床歇息。
    这一觉睡得很沉。
    再睁开眼时,窗外的日头已经偏西。
    苏婉坐起来清醒片刻,穿好衣裳去了前院。
    灶房内装油的陶罐已经重新满了,旁边的小盆里放着刚炼出来的油渣。油渣金黄酥脆,闻着很香。
    霍郭氏坐在屋檐下,正在摘韭菜。
    苏婉搬来一个小凳子,在她身边坐下,也拿起一把韭菜,边摘边道:“娘,晚上吃什么?”
    “我不是炼了一些油渣,准备用这些油渣搭配韭菜包包子,你觉得如何?”
    苏婉笑了:“好,用油渣包出来的包子,好吃又香。一会儿我和娘一起包。”
    “行,包了包子,咱们再煮一锅粥,也就够吃了。”
    “嗯。”
    婆媳二人一边摘韭菜,一边说话。
    霍郭氏把切下来的肥肉炼了满满一罐油,留出来的五花肉则放进了井水里镇着。
    天气已经开始暖和了起来,肉放不住,明日得尽快熬成肉酱。
    “你泡了两斤黄豆,够不够?”霍郭氏问。
    “够,明早先把黄豆煮熟,再切肉。家里若是有花椒和茱萸,也放一些进去,熬出来更香。”
    “都有,晚些我给你找出来。”
    两人很快摘好韭菜。
    苏婉端着木盆来到井边,打水冲洗,她洗了三遍,才端回灶房控水。
    中午和好的面已经醒发好了,满满一大木盆,霍郭氏挽起衣袖,正在案板前揉面。她边揉,边道:“小婉,你先去给他们父子俩送壶茶,回来再帮我做饭。”
    “好。”
    苏婉拿出药茶,用热水泡开,又在篮子里放了两个粗瓷碗,出门
    沿着石头路走到水塘,远远便看见亭子的木架已经全都搭好了。
    四根粗木柱深埋在土里,底下用碎石和泥土压的很实。横梁绑得也很牢,上面的木架甚是整齐。
    现在只差往上面盖茅草了。
    霍川站在梯子下面,仰头看着亭顶。
    霍石安则踩在横梁上,手里拿着麻绳,正在加固最后一处连接的地方。
    “相公,爹,喝碗茶,休息会儿吧!”
    霍石安回头,看见媳妇提着篮子站在石路上,从横梁下来,几步走到了她面前。
    苏婉将倒好的茶递给他道:“没想到你和爹这么快就搭好了?”
    霍石安接过茶:“主要是爹手艺好,所以速度才会这么快,等明天、后天,把茅草盖上,再做一圈挡雨的檐,亭子就能用了。”
    霍川走了过来,接过儿媳倒的茶。
    “我说了,搭个亭子不难。你娘还怕我搭不结实,等她过来看看,保准挑不出毛病。”
    苏婉笑道:“爹的手艺自然好。这亭子看着就稳当。”
    霍川顿时舒坦了。
    “还是儿媳会说话,不枉我忙了这两日。”
    霍石安喝完茶,把碗放回篮子里。
    苏婉抬手替他拍去肩上的木屑,温声道:“早些回去,今晚咱们吃包子,娘用油渣和韭菜调的馅。”
    霍石安笑着点点头。
    “那我回去了,要帮娘一起包包子。”
    霍石安;“回去吧!我和爹加固好横梁就回。”
    苏婉回到家,霍郭氏已经把馅调好了。
    切碎的韭菜里拌着金黄的油渣,放了盐和少许香料,才走进灶房,便闻到了香味。
    霍郭氏站在案板前,正在擀皮。
    苏婉洗净手,搬了个小凳子坐在案板边,拿起一张面皮,放上一大勺馅,双手转了几下,很快便包好了一个。
    包子圆鼓鼓的,收口处的褶子大小匀称。
    她把包子放到篦子上,霍郭氏回头看了一眼,顿时夸道:“哟,这
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