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北境悍卒,从哨兵到镇北王

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第30章 精盐提炼之法(第1/2页)
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    火灶房内,柴火旺盛。
    林凡站在灶前,开始手把手教学芸娘提炼精盐。
    “看好了,第一步,温水溶盐。”
    林凡将发黄发黑的粗盐尽数倒入陶缸,注入温水,手持木棍,匀速反复搅拌。
    粗盐逐渐融化,很快在缸底就不断沉析出大量细沙、泥渣、黑色杂质,浑浊不堪。
    这就是粗盐里面的普通杂质,只要过滤出来就行。
    “粗盐味苦伤身,根源就在这些泥沙杂质。”
    林凡一边搅拌,一边淡淡讲解起来自己九年义务教育的成果。
    他也没有想到,自己有一天真的能用上。
    “第二步,掺入木炭碎,吸附这些盐晶里面的杂质,还有祛除那股子异味。”
    他将提前敲碎的细木炭粉撒入盐水之中,继续匀速搅拌。
    半个时辰后,原本浑浊泛黄的盐水,明显澄澈不少,大量脏物彻底沉底分层。
    芸娘看得眼前一亮,原本黄色的盐水一下变得白净了许多。
    虽然还是浑浊,和之前比起来已经好很多了。
    林凡抬手,稳稳将上层澄澈盐水缓缓倒出,彻底舍弃缸底沉淀的泥沙废渣。
    “第三步,草木灰去卤毒、除苦涩。”
    林凡将细腻干净的草木灰撒入盐水,再次大力搅匀。
    芸娘紧紧盯着陶缸,目不转睛,一边看还一边记着。
    她做梦都想不到,繁复难学的精盐提纯,步骤竟如此简洁精妙。
    静置半个时辰后,盐水再次沉淀、杂质尽除。
    林凡拿起麻布,层层折叠,做成细密滤网,将盐水二次细细过滤。
    两遍过滤过后,缸中盐水清澈透亮。
    芸娘忍不住满脸惊奇道:“当家的,这就成了?这盐水已经一点不浑浊、毫无苦味了”
    “你尝尝看,味道如何?”
    芸娘小心翼翼地伸出手指来,摸了一点在嘴唇上。
    下一刻,她的美眸一亮,整个人满是震惊
    这一次完全没有了苦味,那种很强烈的佘口也极其的微弱。
    “没有了,真的不苦了,当家的,你快尝尝。”
    “不着急,还差最后一步,也是最关键的一步。”
    “还需小火熬煮,让水尽盐出,便是雪白无苦的上等精盐。”
    说罢,林凡将清澈盐水尽数倒入大铁锅。
    灶下柴火烈烈,不多说就让铁锅内热气蒸腾。
    “盐水过滤干净只是打底,最后一步最讲究火候,急不得。”
    他转头看向守在灶边的张二狗,沉声吩咐:“二狗,把灶底明火撤一撤,压成文火慢熬。”
    “火绝对不能大,大火收汁太快,锅底盐晶容易焦糊,一旦糊了,整锅精盐都会带上杂味。”
    张二狗连忙应声,干劲十足。
    他现在越来越相信,这锅精盐也提炼出来。
    “明白,哨头,我一定把火控得稳稳的。”
    火势瞬间温顺下来,铁锅不再剧烈沸腾。
    只有丝丝热气袅袅升腾,盐水匀速蒸发。
    原本满锅的清水,锅壁边缘渐渐析出细碎的结晶。
    一粒粒盐花洁白透亮附着在铁锅四周,干净得晃人眼睛。
    张二狗死死盯着铁锅,眼睛越瞪越大,呼吸都屏住了。
    “哨头,成了,真的成了!”
    “我的天,这……这是精盐!”
    他也活了十几年了,只见过权贵人家少量的精盐。
    从未想过,这种边城有价无市的稀罕好物,他们居然靠着一锅粗盐、草木灰、麻布柴火,亲手炼了出来。
    一旁的芸娘早已快步上前,凑近铁锅凝望,眸中满是震撼。
    纤细的指尖轻轻拂过锅壁的盐晶,触感细腻干爽。
    “真的是精盐,一点泥沙都没有,干干净净,比城里大户吃的还要纯粹!”
    “当家的,我们成功了。”
    底层之人,一辈子吃的都是苦涩呛喉的劣质粗盐。
    往日里连奢望都不敢,如今竟亲手炼成,恍如做梦一般。
    这一切都在林凡淡淡计算中,要是连盐都提炼不出来,他九年教育简直就白学了。
    还是应了那句话,学好数理化走到哪里都不怕。
    他让芸娘将精盐赶紧收好,用罐子密封保存起来。
    “你们二人记住,这套粗盐提纯之法,从今往后烂在肚子里,绝不可对外人透露半个字。”
    “边城盐权垄断在官家世家手里,他们忌讳有人插手这门生意。”
    “此法看似简单,一旦泄露,容易引来麻烦。”
    “当家的我明白!我半句都不会对外人提及。”芸娘点头。
    张二狗一脸严肃,拍着胸脯保证道:“哨头放心,我张二狗嘴最严,我懂轻重!”
    林凡微微颔首,心中安稳。
    这两人都是他身边最靠谱的人,值得信任。
    有了精盐后,哨兵所的伙食彻底焕然一新。
    味道鲜香适口,食物也不再涩喉发苦。
    哨兵所一众兵士日日挖地道体力消耗极大,往日体虚乏力,如今补足盐分,个个胃口大开。
    所有人的气色肉眼可见般变好,气力充沛、精神抖擞。
    一众兵士轮班干活,一筐筐黄土源源不断从地道内运出,堆积在驻地后方空地。
    不过短短数日,一条纵深极长、四通八达的地下通道彻底成型,初具规模。
    所有人躲进地道中,能活两日不成问题。
    沈望这几日带着两人在烽火台那处溶洞里,守着北方的动静。
    他的箭法越发的精准,是个天生的神箭手。
    戎狄没来的日子,整日就在暗哨
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