缘受热比中间强，所以烤出来厚薄不均。”
李知白用叉子指了指酥皮边缘那一圈颜色略深的部分道：“要么你换个烤箱，要么就把酥皮的整体厚度增加半毫米，再把温度降个五度左右，烘烤时间延长两分钟左右，这样应该就能解决受热不均的问题。”
苏粟再一次将师父的建议认真记了下来，心里对他更佩服了。
连烤箱温度不均匀这种问题都能吃出来，这舌头简直就不是人类该有的。
“师父，还有吗？”
“没了，这道菜做得已经非常好了。”
苏粟如释重负，能被师父这种级别的厨师认可，那说明这道菜是真的已经做得很完美了。
“那师父你稍等，我去做主菜了。”
“去吧去吧。”
李知白随后独自慢慢吃起了剩下的前菜，因为分量很少，三五下就吃完了。
就在他准备喊服务员把盘子撤掉的时候，忽然注意到不远处两名穿着厨师服的工作人员正焦急说着什么话。
他也没太在意，就算是这种高端餐厅，后厨偶尔也会遇到一些突发状况，想必苏粟应该能解决。