第461章 赵一鸣：倒闭了我就开零食店！（第1/2页）
奶茶店里，赵一鸣改良过后的桂花奶茶，正式上架了。
这一次，赵一鸣听取了NPC店员大姐的专业建议。
他在奶茶里，新加入了Q弹软糯的燕麦粒，丰富了口感的层次。
同时，也将整体的甜度，又调低了半档，让桂花的清香，能更加凸显出来。
上午十点，奶茶店准时开门。
仅仅只用了不到两个小时的时间，到中午放学前，这款改良版的新品，就已经卖出去了二十多杯。
一个刚拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬间就亮了。
她拉着旁边同伴的衣角，兴奋地说道：“哇！这个好好喝！比原味的还好喝！甜度刚刚好，一点都不腻！”
她的同伴，却毫不留情地，当场就拆了她的台。
“我记得，你上个星期，喝原味的时候，也是这么说的。”
那个女生闻言，小脸一红，理直气壮地反驳道：“都好喝不行吗？！”
......
赵一鸣坐在收银台的后面，并没有在意门口那小小的骚动。
他的目光，正专注地，盯着面前的电脑屏幕。
屏幕上，是奶茶店后台的实时销售数据。
他发现，一个很有趣的现象。
虽然，从整体的销量上来看，桂花奶茶还是比不过原味奶茶这种“经典款”。
但是，它的复购率，却比自己想象中，要高出不少。
他仔细地看了看后台的用户数据。
有好几个学生，已经连续三天，都点了这款桂花奶茶。
这个小小的发现，让他心中一动。
他拿出自己的手机，在备忘录里，郑重地，记下了自己的新感悟。
“下次再测试新品的时候，可以不用急着追求首日的销量。先进行小批量的发售，然后，重点观察和测试产品的复购率。只有复购率高的产品，才真正具有，成为爆款的潜力。”
一旁的NPC店员大姐，一边慢悠悠地擦拭着手中的杯子，一边看着赵一鸣那副少年老成，运筹帷幄的“老板”模样，眼中，充满了欣赏与好奇。
“一鸣啊。”她忍不住开口了，“我能问你个事儿不？”
“阿姨，您说。”
“你这套，又是看数据，又是分析复购率的本事，都是跟谁学的啊？”
“难道……是你们陆校长，还专门给你们，开过什么商业分析的课？”
“你现在，才上高二吧？怎么懂得这么多啊？”
赵一鸣闻言，有些不好意思地，挠了挠头。
“没……没人教过我。”
“就是，我自己瞎琢磨的。”
他看着后台那一条条跳动的数据，很认真地说道：
“我觉得吧，卖东西，总得知道，是谁在买，他们为什么要买，以及，他们买完之后，下一次，还会不会再来。”
“只有把这些问题都搞清楚了，才能把东西，卖得更好。”
店员听着他这番话，彻底愣住了。
她想起了自己以前，在外面那些连锁奶茶店里上班的时候。
别说一个高中生了，就算是那些，天天在会议室里，唾沫横飞讲着PPT的区域经理，都不一定能想明白这么朴素，却又这么核心的道理。
......
下午，上课时间，奶茶店里的客人，少了很多。
隔壁文创店的学生店长，正好也是一个高二的学姐，和李小雨、赵一鸣一样的同班同学。
她正好趁着店里没人，也溜达了过来。
就这样靠在奶茶店的门口，跟赵一鸣闲聊着。
她探头，看了一眼柜台后面那张，只写了七八种饮品的简陋菜单，忍不住，开口吐槽道：
“赵一鸣，你这菜单上，总共也就这么七八种东西。怎么还在天天琢磨着，搞什么新品啊？”
“你这一天到晚，费尽心思地，研究新配方，多累啊。”
“依我看，你还不如，直接把这奶茶店给关了，改行开个零食店算了。”
她一边说着，一边掰着手指，给他分析道。
“你想啊，开零食店，多省事！你根本就不用自己研究什么配方，直接去网上进货就行了！”
“种类还多！薯片，辣条，巧克力，果冻……什么都能卖！”
“最关键的是，咱们学校现在，这么多人，还就缺一个，正儿八经的零食铺呢！”
赵一鸣听着，愣了一下。
他摸了摸自己的下巴，很认真地，思考了片刻。
然后，他重重地点了点头。
“你说的，好像……还真挺有道理的。”
“可以试试。”
那个学姐，本来也只是随口一句玩笑话，没想到，赵一鸣竟然当真了。
“不是吧？你认真的啊？”
“认真的。”赵一鸣的表情，无比诚恳，“开零食店，确实不用再费脑子去调什么甜度，也不用再天天盯着后台，看什么复购率了。比开奶茶店，省事多了。”
那个学姐，被他这副认真的样子，给逗乐了。
“行啊，那你打算，什么时候开啊？”
赵一鸣想了想，回答道：“不急。等我这家奶茶店，先倒闭了再说。”
学姐闻言，笑出了声。
“你这店要是能倒闭，那可得等到猴年马月去了。”
“我可听说了，你那个新出的桂花奶茶，卖得好着呢。刚才，我还在路上，听到有学妹说，比你的原味奶茶还好喝呢，不错嘛，赵一鸣。”
赵一鸣又想了想，然后，制定出了自己新的“创业规划”。
“那……那等我先开个分店。等分店倒闭了，我再转型
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